Δευτέρα, 25 Δεκεμβρίου 2017

Χρόνια Πολλά από την Ουρανία.






Το σχόλιο της Ουρανίας.
Δυο πράγματα από αυτά που διάβασα με συγκίνησαν.

Από τον Χωμενίδη έμαθα πως η επωνυμία κασέρι προκύπτει από την Καισάρεια της Καππαδοκίας, ντράπηκα λίγο που αν και Σαλονικιά- και μάλιστα παιδί προσφύγων- δεν το ήξερα. Στα χρόνια μου το κίτρινο τυρί στη Σαλονίκη ήταν αποκλειστικά το κασέρι, γραβιέρα δεν ακουγόταν.


Όσο για το λευκό, τη γκουρμεδιά, ήταν το μανούρι, άγνωστη ακόμη μέχρι σήμερα η ρίζα της λέξης, μπορεί και παραφθορά κάποιας ξένης.
Η Ραγκούση πάλι επαναφέρει –μέσω της συριανής γιαγιάς της- τα φοινίκια, χρόνια στο Καργουδέϊκο έτσι τα λέγαμε, στην Αθήνα έμαθα αντ΄αυτών, τα μελομακάρονα.

Μου λείπουν όλοι, ο τελευταίος, σταθερά μέσα στα μάτια μου, τώρα στις γιορτές πιο έντονη η εικόνα η πολύ παλιά, η εφηβική, η χαρούμενη, η τσιτωμένη, η ελαφρώς νάρκιση, μάλλον γιατί γυρνάω στα καλύτερα, τα πιο γλυκά χρόνια, τα μικράτα, στη Σαλονίκη.

Κι΄ άλλοι πολλοί, σ΄αυτά τα χρόνια μαθαίνω πως γυρνούν κι άρα μάλλον για μελαγχολία γλυκειά πρόκειται παρά για κλινική κατάθλιψη.
Ο.Κ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου