Σάββατο, 26 Αυγούστου 2017

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ









Του αγίου Φανουρίου αύριο και είπαμε να βάλουμε μια ωραία και εύκολη συνταγή Φανουρόπιτας.

Την κόβουμε πάντα σε μονό αριθμό δηλαδή  7 ή 9 ή 11 κ.λ.π. κομμάτια  και λέμε « ο Θεός συγχωρέσει τη μητέρα του Αγίου Φανουρίου». Το ζήτησε ο ίδιος ο Άγιος για την μητέρα του.

Η εικόνα  βρέθηκε στη Ρόδο τυχαία. Ο Άγιος ήταν ντυμένος Ρωμαίος Στρατιώτης και  στο ένα χέρι κρατούσε το σταυρό και στο άλλο κερί. Γι αυτό και όταν χάσουμε κάτι παρακαλούμε το άγιο να μας το φανερώσει.


Ζητήσαμε από την Πρεσβυτέρα Ζωγραφιά Πιπίνου σύζυγο του
Αρχιερατικού  Επιτρόπου της Ιεράς Μητροπόλεως Αυστρίας πατρός Ιωάννη Νικολίτση να μας δώσει μια συνταγή.


Υλικά

1 φαρίνα κόκκινη

1 κούπα νερό 

1 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα λάδι

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 

Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1/2 κούπα καρυδόψιχα 

1/2 κούπα σταφίδες

1 κ.γ. κανέλλα 


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε λεκάνη καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε στο τέλος τα καρύδια και τις σταφίδες.

Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.


Βοήθειά σας!




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου